Ο κόσμος του περιοδικού «Γαστρονόμος» ζωντάνεψε για πρώτη φορά μέσα από ένα μεγάλο Φεστιβάλ Γεύσης. Μια υπαίθρια κουζίνα με γεύσεις, αρώματα, βραβευμένους σεφ, παραγωγούς και οινοποιούς, δημιούργησε μια ανεπανάληπτη γαστρονομική εμπειρία. Ανάμεσα στα εννέα μόλις εστιατόρια που συμμετείχαν από όλη την Ελλάδα, ήταν και η «Ζέρζοβα» της Γορτυνίας, μια ταβέρνα που έχει ήδη αποσπάσει εξαιρετικές διακρίσεις από τον «Γαστρονόμο» και έχει κατακτήσει το κοινό με την αυθεντικότητα και το μεράκι της.
Η παρουσία της «Ζέρζοβας» στο φεστιβάλ αποτέλεσε μεγάλη τιμή για τη Γορτυνία, καθώς το κοινό είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τις παραδοσιακές γεύσεις και τη φιλοσοφία της τοπικής κουζίνας. Όλες τις ημέρες του φεστιβάλ, η Βαγγελιώ και ο Γιάννης Αγγελακόπουλος, μαζί με τις δύο τους κόρες, μαγείρευαν επιτόπου και πρόσφεραν στους επισκέπτες μοναδικές πίτες, αλλά και αγριογούρουνο στην κατασρόλα, φτιαγμένα όπως ακριβώς στη φημισμένη ταβέρνα τους στο χωριό.
Ανάμεσα στους επισκέπτες του Φεστιβάλ ήταν και ο γνωστός δημοσιογράφος στην Κωνσταντινούπολη, Μανώλης Κωστίδη, που και ο ίδιος δοκίμασε της μοναδικές γεύσεις της «Ζέρζοβας».
Ο “Γαστρονόμος” παρουσίασε τη «Ζέρζοβα» στο κοινό με λόγια που αποτυπώνουν πλήρως την ταυτότητά της: «Σκαρφαλωμένη στα ορεινά της Αρκαδίας, η βραβευμένη από τον Γαστρονόμο ταβέρνα “Ζέρζοβα” είναι κυκλωμένη από μια φύση πλούσια και άγρια, έναν αληθινό παράδεισο του τροφοσυλλέκτη. Αυτό κάνει ο Γιάννης Αγγελακόπουλος, ιδιοκτήτης της ταβέρνας και έμπειρος μανιταροσυλλέκτης που, μαζί με τη σύζυγό του Βαγγελιώ Μαυρίκη, παρέλαβαν τον παλιό καφενέ της μητέρας του Γιάννη και τον μετέτρεψαν σε μια από τις καλύτερες ταβέρνες της Πελοποννήσου. Το μυστικό τους; Μεράκι, αναζήτηση του καλύτερου, σεβασμός στη φύση και στα όριά της. Προϊόντα δικής τους παραγωγής και κοντινών εκτροφών, άγρια χόρτα, μανιτάρια και καρποί του βουνού, μαγειρεύονται στον ξυλόφουρνο και στις κατσαρόλες, σε μια κουζίνα καθοδηγούμενη από τον κύκλο του χρόνου.»
Η «Ζέρζοβα» απέδειξε για ακόμη μια φορά ότι η Γορτυνία έχει φωνή, γεύση και ψυχή! Στο τέλος της ημέρας, δεν ήταν μόνο οι γεύσεις που ξεχωρίζουν αλλά η αγάπη και η απλότητα που κουβαλά κάθε πιάτο. Οι παραδοσιακές πίτες και τα φαγητά του τόπου μας στάθηκαν επάξια δίπλα σε κορυφαίες κουζίνες της Ελλάδας, μεταφέροντας στην καρδιά της Αθήνας το άρωμα και τη γεύση του βουνού!
@ Εφημερίδα «Γορτυνία»
